Revista Salud Vital

Por Carlos Orellana Q.

La desnutrición es un problema de todos los tiempos de la humanidad. Aún hoy este flagelo golpea a una de cada siete habitantes de la Tierra, es decir existen mil millones de personas que carecen de alimentos y nutrientes necesarios para una vida normal. Y muchos más padecen lo que se llama “hambre oculta”, es decir deficiencia de nutrientes, alimentación pobre e inadecuada. Entretanto existen  nada menos que  1,300 millones de personas que padecen sobrepeso u obesidad, situación que también es incompatible con la buena salud. Así lo ha revelado Olivier De Schutter, Relator Especial de las Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación.

Todo este cuadro configura una crisis nutricional en el mundo, un estado de alerta en nuestro sistema alimentario según la ONU. Frente a ello debemos actuar con rapidez y usando nuestra imaginación.

La desnutrición se produce por la ingesta de una dieta inadecuada (deficiente en yodo, hierro y micronutrientes). La mala nutrición produce fatiga, mareo, pérdida de peso y disminución de la respuesta inmune, y bajo rendimiento escolar en un caso de leve a medio; mientras que en un nivel grave puede ocasionar hasta la muerte.

Nuestro sistema alimentario crea gente enferma, afirmó de Schutter en una conferencia de prensa, a la par que indicó que, para afrontar esta crisis nutricional, se necesita abordar los aspectos sistémicos que causan deficiencias en la dieta.

Controlar consumo de

comida chatarra

Para afrontar esta crisis nutricional se necesita abordar los aspectos sistémicos que causan estos problemas en la alimentación y atender cinco prioridades. Entre ellas, estimó necesario:

- Revisar los subsidios que hacen que algunos ingredientes sean más baratos que otros, especialmente al maíz y la soja en detrimento de otros vegetales;

- Impuestos a los productos no saludables;

- Regulación de la comida con altos contenidos de grasas, sal y azúcar. También consideró una prioridad:

- Tomar medidas contra la publicidad de comida chatarra; y

- Apoyar  la producción local de alimentos para que los consumidores tengan acceso a productos más sanos, frescos y nutritivos”.

La Desnutrición en el Perú

Aún cuando Perú cuenta con suficientes alimentos para su población, la falta de disponibilidad y acceso a estos, así como el bajo nivel de educación, salud, agua y otros, hace que uno de cada cuatro peruanos padezca de hambre y malnutrición crónica. En el ámbito rural la cifra supera el 40% (ENDES 2000).

En el Perú, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas ha enfocado su trabajo en las áreas rurales andinas donde los índices de pobreza extrema son más elevados y pone énfasis en el papel clave que juegan las mujeres en el proceso de desarrollo.

Por su parte, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación en el Perú (FAO) trabaja bajo las líneas estratégicas para reducir la inseguridad alimentaria, fomentar marcos normativos favorables para la alimentación, la agricultura, la pesca y silvicultura; conseguir aumentos en la disponibilidad de productos agrícolas, pesqueros y forestales; conservar el uso sostenible de la base de los recursos naturales y generar conocimientos sobre alimentación, agricultura y desarrollo rural.

Por otro lado, un equipo de nutrición del Banco Mundial que trabaja en los países andinos ha desarrollado una estrategia para atacar la desnutrición infantil y para crear consciencia acerca de la desnutrición crónica y cambiar las expectativas de los padres y los trabajadores de salud acerca del crecimiento de los niños.

¿Qué es el hambre oculta?

La carencia de vitaminas y minerales tales como vitamina A, yodo y hierro, es la causa más importante del “hambre oculta” y desnutrición en el mundo actual. El “hambre oculta” originada en la carencia de micronutrientes no produce las mismas sensaciones que el hambre normal. Muchas veces no se siente nada en el estómago, pero el “hambre oculta” ataca la salud y la vitalidad desde lo más profundo y sigue siendo un mal generalizado que presenta terribles amenazas para la salud, la educación, el crecimiento económico y la dignidad humana en los países en desarrollo. El hambre oculta impide que los niños y niñas alcancen un pleno desarrollo de su potencial físico, intelectual  y social.

¿Qué hacer en el Perú?

Medidas eficaces para combatir la desnutrición, especialmente infantil, supone identificar todos los elementos que influyen en el hecho de la ingesta de una dieta inadecuada, mostrarlos y ver el grado de influencia de los mismos en el sistema. A partir de esta constatación es preciso armar equipos multisectoriales (del los ministerios de Salud, Educación, de la Mujer, municipios) para encontrar soluciones efectivas y oportunas. Estos equipos pueden armar programas o planes nutricionales, pero es indispensable que la población infantil y escolar, los padres de familia e incluso el magisterio se vean permanentemente involucrados en la ejecución y supervisión de estos planes.

Los clubes nutricionales

Una manera práctica y sencilla de involucrar a estos agentes  y protagonistas es a través de la creación de clubes nutricionales en cada centro educativo. Estos clubes serán el espacio de supervisión de los programas, de discusión del alcance de los mismos,  pero también de educación de los escolares en temas básicos de nutrición. La única manera de que los miembros de la comunidad educativa internalicen los valores de una sana nutrición es involucrándose en el conocimiento de ella.

Nunca será suficiente insistir en que el respaldo de todo esfuerzo educativo encaminado a obtener mejores rendimientos escolares, pasa por la nutrición adecuada de los alumnos. Para el Estado queda claro que hoy el país está en vías de desarrollo y que el futuro demandará una ciudadanía más preparada, con más profesionales y técnicos de mando medio y que ello será posible sobre las sólidas bases de una educación primaria y secundaria de primera. Esta es una inversión social de la mayor importancia pues se trata de nuestro principal capital humano, nuestra niñez.

Si nos miramos en el espejo de naciones hoy desarrolladas como EEUU, Japón, Francia, Inglaterra, Australia y Alemania, entre otras, constataremos la preocupación del Estado por acompañar la educación básica de una nutrición adecuada.

La filosofía de los clubes nutricionales tiene que ser esa: invertir en la educación de primera más nutrición adecuada significa apuntalar nuestro desarrollo económico, darle sostenibilidad en el tiempo.

Pero, además, no podemos perder de vista, un principio básico, y mandamiento, de nuestra Constitución: La persona es el fin supremo del Estado.  Toda la prosperidad del país, sus posibilidades de crecimiento económico y social tiene que tener el correlato del crecimiento humano.

En este sentido los clubes nutricionales que SALUD VITAL plantea como espacios de participación de la comunidad educativa, y organizaciones de apoyo a políticas estatales destinadas a promover la buena nutrición, pueden ser la solución a tanto esfuerzo estéril del pasado, estéril porque fue esfuerzo dividido, disociado, porque solo se mostró la cara paternalista del Estado y no se hizo participar, como debe ser a los propios beneficiarios..

Advertencia de Naciones Unidas. En el mundo hay 1.300 millones de personas con exceso de peso, lo que provoca 3 millones de muertes anuales. La ONU criticó a la industria alimentaria y a la inacción estatal.

Suena extraño, pero la obesidad se convirtió en un problema mucho más grave que la desnutrición. Las consecuencias del sobrepeso ya son cuestión de Estado. Eso es lo que dirá hoy un informe de las Naciones Unidas. En el mundo hay 1.300 millones de personas con exceso de peso, que se traducen en múltiples enfermedades, y que derivan en 3 millones de muertes anuales.

Si las políticas alimentarias de los gobiernos ponían el acento en la desnutrición, es hora de empezar a hacer algo por la malnutrición. Es el mensaje de la ONU, que dispara contra la industria alimentaria y la inacción de los gobiernos. “El sistema es una receta para vidas poco sanas”, dice el informe, que habla de alimentos saturados de grasas, sal y azúcar. “Los Estados están desatendiendo la responsabilidad que tienen de garantizar el derecho a una alimentación adecuada en el marco de las leyes internacionales de derechos humanos”, agrega.

Olivier de Schutter, relator de la ONU sobre alimentación, asegura que el 65 por ciento de la población vive en países donde la obesidad “mata a más personas que la falta de peso”.

No sólo los países del primer mundo tienen obesos, la malnutrición crece en todos lados, sobre todo en el tercer mundo. La obesidad y el sobrepeso no sólo son motivo de discriminación. A la larga conllevan a lo que se conoce como enfermedades no transmisibles: diabetes, problemas cardiovasculares de todo tipo, hipertensión, complicaciones del sistema óseo y desórdenes metabólicos.

“Ya sabíamos que la malnutrición superaba a la desnutrición. Pero que lo diga la ONU con tanta claridad es un dato político. Supone poner el tema en agenda y le da carácter de obligación a los gobiernos”, dice Sergio Britos, nutricionista de la Universidad de Buenos Aires y uno de los mentores del programa “Nutrición 10, Hambre 0″, en la que participan 1.500 organizaciones no gubernamentales del país, y que justamente apunta a pensar no sólo en el hambre sino fundamentalmente en una mejor nutrición para todos.

«hambre oculta» o deficiencia de micronutrientes, mientras que 1.300 millones padecen sobrepeso u obesidad, indicó Olivier de Schutter,  tras presentar un informe de la ONU sobre esta problemática.

Nuestro sistema alimentario crea gente enferma, afirmó de Schutter en una conferencia de prensa, a la par que indicó que, para afrontar esta crisis nutricional, se necesita abordar los aspectos sistémicos que causan deficiencias en la dieta.

Para afrontar esta crisis nutricional se necesita abordar los aspectos sistémicos que causan estos problemas en la alimentación y atender cinco prioridades.

Luchar contra

la comida chatarra

Entre ellas, estimó necesario Revisar los subsidios que hacen que algunos ingredientes sean más baratos que otros, especialmente al maíz y la soja en detrimento de otros vegetales; Impuestos a los productos no saludables; Regulación de la comida con altos contenidos de grasas, sal y azúcar.

También consideró una prioridad Tomar medidas contra la publicidad de comida chatarra; y Apoyar la producción local de alimentos para que los consumidores tengan acceso a productos más sanos, frescos y nutritivos”, detalló el experto.

¿Qué es el

hambre oculta?

La carencia de vitaminas y minerales tales como vitamina A, yodo y hierro, es la causa más importante del «hambre oculta» y desnutrición en el mundo actual.

El «hambre oculta» originada en la carencia de micronutrientes no produce las mismas sensaciones que el hambre normal. Muchas veces no se siente nada en el estómago, pero el «hambre oculta» ataca la salud y la vitalidad desde lo más profundo y sigue siendo un mal generalizado que presenta terribles amenazas para la salud, la educación, el crecimiento económico y la dignidad humana en los países en desarrollo.

El hambre oculta impide que los niños y niñas alcancen un pleno desarrollo de su potencial físico, intelectual  y social.

Un logró que llena de esperanza a miles de niños con Leucemia

Después de 12 años de constante lucha,  María Teresa Dulanto Guinea, logró hacer realidad el primer Centro de Trasplante de Médula en Perú. ¿Cómo lo hizo? Aquí su testimonio:

Por Eduardo Goytizolo

“Sin embargo, hay que estar capacitados para que la atención sea de calidad”, señala la presidenta de la asociación Los Ángeles de los Arenales, María Teresa Dulanto Guinea.

Uno de los objetivos primordiales de la institución Ángeles de los Arenales, en su lucha por salvar a los niños con leucemia en nuestro país, ha prosperado al conseguir que el Gobierno cree el primer Centro de Trasplante de Médula del Perú. La impulsadora y perseverante directora de Ángeles de Los Arenales, María Teresa Dulanto Guinea se siente contenta de haber alcanzado este objetivo; sin embargo, manifiesta su preocupación por la calidad de los profesionales que van a dirigir esta unidad. “Necesitamos profesionales del extranjero con ardua experiencia sobre todo en trasplante de médulas no compatibles; para ello he realizado un plan de trabajo que espero que el Gobierno lo acepte, no queremos que esto quede en palabras, si lo vamos hacer hay que hacerlo bien”, refiere entusiasmada María Teresa.

¿De qué manera consiguió, que el Gobierno se interese por crear este Centro de Trasplante de Médula?

En nuestro país sabemos hacer muchas cosas, sin embargo, no sabemos curar a los niños que padecen de leucemia y cáncer. Son 12 años que llevo trabajando por los niños con leucemia  sacándolos al extranjero para que sean trasplantado pero al ver las estadísticas y la cantidad de niños que tienen este mal  me di cuenta que esto es un drama nacional, y  que sola no podía conseguir todo lo que nos hemos propuesto, así que toda una semana fui al Parlamento y estuve explicando a los congresistas como padecían los niños con leucemia. Logramos interesar a la Comisión de Salud y esta nos dio todo su apoyo. La comisión decidió hacerle una pregunta al ministro de Salud, Alberto Tejada, acerca de que va hacer con los niños con leucemia que necesitan un transplante de médula. La respuesta del  ministro fue que se implementará una unidad de trasplante de médula ósea en la nueva sede del Instituto Nacional de Salud del Niño (INSN), en San Borja. Para mí esta decisión del Gobierno es muy importante ya que gratifica todo lo que hemos pasado durante estos años, por ejemplo, he llevado a congresistas a medianoche a los hospitales para  que vean las condiciones en que estaban los niños. También me he metido al hospital diciendo que era de prensa con una cámara de fotos, hemos reclamado en el Sabogal  por falta de medicinas; es decir, son muchas situaciones y batallas ganadas pero seguimos en plena lucha en beneficio de nuestros niños más necesitados.

¿Qué personas la están apoyando en esta travesía durante estos 12 años y sobre todo para impulsar esta unidad de trasplante?

Hay muchísimas personas que me apoyan porque saben lo que hago y lo que quiere la institución que dirijo. En este caso específico del centro de trasplante tengo que mencionar a dos personas que me han ayudado: Marisol Pérez Tello y Juan José Díaz Dios; con ellos estamos trabajando de la mano para que me reciban diferentes personalidades del Gobierno, es decir, para poder hacerlo viable, y bueno hemos conseguido bastante. Me han llamado oncólogos de EEUU, peruanos, para  apoyar el centro de trasplante; son galenos expertos en trasplantes de medulas no compatibles que salvan niños en Houston, estos médicos quieren  venir en estos momentos a apoyar gratis para hacerlo real.

¿El sector privado la apoya?

El sector privado si me apoya, por ejemplo, LAN me apoya con los pasajes, no te puedo dar más nombres, pero todos los que me conocen saben cómo trabajamos. Aparte recibo apoyo de otras empresas que me brindan leche Pediasure; un niño  con leucemia cuando sale de la quimioterapia no come nada, sale recontra recaído, por eso  le damos esta leche porque ayuda a luchar para llegar a su próxima quimioterapia; esa leche es cara, lo apoyamos en todo, lo traemos de provincia, hacemos todo lo necesario.

Nos menciona que tiene un proyecto para este centro de trasplante. ¿En qué consiste?

Tenemos un plan para el Centro de Trasplante, el Estado ha buscado al doctor Sergio  Murillos Vizcarra que es la única persona que trasplanta médula pero a los compatibles, es decir, casi nadie; sin embargo, hay que apoyar, por eso estoy presentado un proyecto con oncólogos renombrados del extranjero, exactamente de Houston, expertos en trasplante de medula no compatible. Necesitamos un experto cardiólogo en niños, pediatras y enfermeras especializadas  porque más importante que el trasplante es el post trasplante hasta que la medula le prenda bien al niño, es decir, gente responsable con experiencia para hacerlo no quiero  que esto sea un engaño más como los que he tenido durante 12 años diciéndome sí. lo vamos hacer. Quiero  que Ángeles de los Arenales se sume al proyecto, no quiero  que el Gobierno nos vea como una persona que los molesta.

“En el Perú no se trasplanta ningún niño que no es compatible. De cien niños 5 son compatibles, el resto no lo es”

En varias entrevistas que le han hecho menciona que  las medicinas que se utilizan en el Perú no son las adecuadas para los niños con leucemia ¿Por qué lo dice?

Las medicinas que ha estado usando el Estado a través de DIGEMIN son medicinas de mala calidad. Mira, podemos usar medicinas genéricas siempre y cuando sean de buenos laboratorios y sean buenas, pero no podemos usar genéricas que no han sido comprobadas su eficacia y que la traemos de la India. Ningún hospital del mundo utiliza  medicina genérica barata de la India; entonces cual es el resultado: los niños van a necesitar trasplante, si tu le das a todos estos niños una medicina barata  todos van a recaer y van estar graves, la mitad va a morir y la otra mitad va a sobrevivir solo hasta que llegue a trasplantarse.

Con respecto al  Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas (INEN), qué han conseguido a favor de los niños con leucemia

Antes en el INEN  ni siquiera te decían si tu niño iba a necesitar un trasplante, ahora hemos conseguido que brinden ésta información, y así  la persona esté preparada para afrontar dicha enfermedad con tiempo. También hemos conseguido, que se realicen los exámenes de compatibilidad en el INEN.  Esto es importante porque la mayoría de familias no tiene para costear este gasto que bordea los 7 mil soles; una vez tuvimos que hacer una colecta para apoyar a uno de nuestros niños, ahora los niños del INEN y EsSalud podrán gozar de estos exámenes totalmente gratis.

¿Cree que existe demasiada burocracia en las instituciones del Estado?

En EsSalud hay una lista de espera muy larga de niños que tienen que salir al extranjero para  ser trasplantados, yo tengo el caso de un niño que se llama Cesar Diego Montenegro Alarcón que estaba muy mal y he luchado todo un año para que saquen un solo niño; después tengo otro caso: un niño que tiene 27 aportaciones  y no  lo quieren sacar hasta  que cumpla con las 36 aportaciones que se necesitan. Es decir, existe una burocracia  y desidia descomunal. Ahora en estos momentos estoy presentado las cartas de 20 niños que están muy graves y que tienen que salir al extranjero para ser trasplantados,¿ tú crees que los van a sacar? Yo quiero ayudar, quiero que salgan todos hasta  que se cree y funcione el Centro  de Trasplante del Hospital del Niño,  lo que no quiero es que nos engañen. Estamos tratando de sacar más niños de forma privada porque  no podemos esperar.

El Centro de Trasplante de medula se habilitará en la nueva sede del Instituto Nacional de Salud del Niño (INSN), en San Borja, empezará a funcionar en el mes de Julio

María Teresa ¿qué metas le falta cumplir?

Cuando tengamos el Centro de Trasplante de Médula, necesitamos acceder al Banco Mundial de Médulas para que nuestros niños tengan opción a salvarse, también  tenemos que solicitar donantes de médula en Perú, todos  estos niños que se hacen examen de compatibilidad  en  EsSalud deberían estar registrados; en ese sentido, necesitamos también un Banco de Médula en nuestro país. El cambio es trasplantar niños no compatibles con acceso al Banco Mundial de Médulas y oncólogos especializados del extranjero. Cada vez que se muere un niño  siento un dolor profundo en mi alma porque  somos los culpables de que esto no esté bien; muchas veces uno dice: se murio el pobrecito chiquito y no te preguntas por qué murió, no es cuestión de sentirse mal, es cuestión de hacer que las cosas cambien. Sueño tener en el Perú el primer hospital inclusivo oncológico hematológico de lucha contra el cáncer y la leucemia infantil como  hay en todo el mundo. Hemos logrado el Centro de Trasplante pero quiero un hospital inclusivo. Tuve un caso de la niña Geraldine (15) que murió en Tarapoto, sin saber que tenía por falta de un  hematólogo, eso evidencia que hay niños que mueren sin saber por qué. Mi sueño es que el trato en los hospitales sea de otra forma, no  puedes sentir que te hacen un favor. Por último, no importa que seas Gobierno, ministro, doctor o si tienes un título grande; quiero que seamos seres humanos y que nos unamos para sentarnos en una mesa y solucionar el problema de los niños. Lo que está pasando ahorita con los niños con leucemia es el resultado de las malas medicinas, la desidia y el descuido en los cuales han estado.

Ministro de Salud: Alberto tejada

El ministro de Salud, Alberto Tejada, anunció que se implementará una unidad de trasplante de médula ósea en la nueva sede del Instituto Nacional de Salud del Niño (INSN), para beneficiar a pacientes críticos de leucemia o cáncer a la sangre. Además señaló que un equipo de su sector trabaja de forma coordinada con especialistas del hospital Edgardo Rebagliati, de EsSalud sobre todo de aquellos niños con leucemia en condición de pobreza.

Adelantó que su ministerio tiene el compromiso de establecer la intercambiabilidad de servicios con el Seguro Social, e incluso implementar un seguro de cobertura oncológica que pueda cubrir, principalmente, a los niños y a los más necesitados.

La medicina china tradicional existe desde hace por lo menos 2.500 años. La acupuntura es una técnica de esta medicina que trata de la inserción y la manipulación de agujas en el cuerpo, con el objetivo de restaurar la salud y el bienestar en el paciente. Con ese propósito, se usan unas agujas muy delgadas para estimular puntos específicos en el cuerpo, ubicados en sendas de energía llamadas canales o meridianos.

¿De qué se trata?
De acuerdo con la concepción china, la energía vital fluye por el cuerpo a lo largo de meridianos, canales o vías de comunicación, conocidos en chino como king. El número de king ordinarios es correlativo al de los doce órganos, más los dos vasos extraordinarios permanentes: el de la concepción (en la línea media corporal frontal), y el vaso gobernador (en la línea media corporal dorsal), además de los llamados extraordinarios.
En total, la medicina tradicional china identifica doce canales o vias de comunicación principales que se corresponden con los órganos vitales del cuerpo humano: pulmones, intestino grueso, intestino delgado, bazo y páncreas, corazón, riñones, vejiga, sistema cardiovascular, vesícula biliar, hígado, vaso de la concepción, vaso gobernante y triple calentador.
La medicina tradicional china distingue entre órganos y vísceras: los órganos difieren de las vísceras por el hecho de que la ablación o lesión masiva de las vísceras no provoca el inmediato deceso, mientras que la ablación o lesión masiva de los clasificados como órganos implica la casi inmediata muerte del individuo; de tal modo, el corazón está clasificado como órgano, y el estómago como víscera.
Mediante la inserción de finas agujas en puntos determinados o resonadores (llamados en chino xue) de cada meridiano, se busca equilibrar la energía trastornada en el órgano que lo rige. El trastorno puede producirse por la incidencia tanto de factores externos como internos que pueden desembocar en enfermedades. La teoría tradicional china considera que la enfermedad es un desequilibrio de las dos modalidades de la citada qi: la modalidad yin y la modalidad yang; la operatoria sobre los puntos acupunturales intenta reequilibrar la energía, ya sea estimulando en los puntos.

Energía
La medicina china tradicional considera el cuerpo humano como un sistema de flujos de energía. Cuando estos flujos son equilibrados, el cuerpo está saludable; por el contrario, el dolor y la enfermedad aparecen cuando existe un desequilibrio entre las yin-yang, con lo que se bloquea el flujo de la energía vital.
Estos canales o meridianos corren como ríos por el cuerpo para irrigar y nutrir los tejidos. Cualquier obstrucción puede aumentar el flujo de energía en una parte y disminuirlo en otras. Esto conduce a disfunción, enfermedad y muerte en casos extremos. Insertando agujas y aplicando calor o electricidad a varios puntos precisos de acupuntura, se puede influenciar estos canales desbloqueando la obstrucción en los puntos de bloqueo. Con esto se consigue la armonía y el balance yin-yang, o sea energía negativa y positiva respectivamente. Este balance es el estado de salud del cuerpo, mente y espíritu.

Partes del cuerpo
Los puntos de acupuntura son más de siete mil y se encuentran distribuidos simétricamente a cada lado del cuerpo, en el trayecto de los meridianos. Su ubicación se puede realizar por medio de referencias anatómicas, lo que requiere de un tacto muy fino, ya que el punto se localiza literalmente en una pequeña depresión de la piel. Esto se puede facilitar con el uso de aparatos de detección eléctrica.
El acupunturista implanta las agujas en estos puntos de acuerdo con una juiciosa elección en función de los síntomas presentados por el enfermo. Las agujas son de metal, frecuentemente de acero, aunque las hay de otros metales como tungsteno, molibdeno, oro, plata o platino. Tienen diferentes largos según las necesidades del tratamiento. Aunque las agujas son el instrumento más usado, se suele tratar el punto a través del calor (moxibustión) por medio de conos o cigarrillos especiales. Una variante de la acupuntura es la digitopuntura que, utilizando los mismos puntos, los trata por medio de la presión de los dedos. Está especialmente indicada para tratarse uno mismo.
La acupuntura estimula la habilidad del cuerpo a resistir o a vencer a las enfermedades o a las condiciones corrigiendo los desequilibrios, así como ayuda a que el cuerpo produzca elementos químicos que disminuyen o eliminan las sensaciones dolorosas.
¿Cuáles son sus principios fundamentales?

• Genera el aumento de oxígeno sanguíneo.
• Dilata los vasos sanguíneos.
• Aporta la energía al cuerpo.
• Estimula y reactiva la función celular sanguínea.
• Elimina las toxinas del cuerpo.
• Elimina bloqueos energéticos.
• Equilibra tensión y relajación de los nervios.
• Equilibra la energía entre los órganos.
• Fortalece el sistema inmunológico.

Beneficios
Aunque no es una panacea para todos los problemas medicos, la eficacia de la acupuntura en el tratamiento de dolores agudos y crónicos y de otras enfermedades está ampliamente documentada. Dolencias que normalmente responden bien al tratamiento de la acupuntura son: dolores de cuello (tortícolis), hombro, espalda, cintura, rodillas, ciática, lumbalgia, migrañas, dolores de cabeza, artritis, neuralgias, lesiones de nervios, bursitis, codo de tenista, espasmos músculo-esqueléticos, esguinces y fatigas músculo-tendiosas.
La acupuntura también puede ser útil en el tratamiento de la hipertensión, asma, bronquitis, alergias nasales y enfermedades de la mujer (dolor y desorden en la menstruación, leucorea, etcétera). Unida a técnicas psicoterapéuticas adecuadas, la acupuntura ayuda a curar problemas psicológicos como depresiones nerviosas, insomnio, tensión, estrés y control del peso corporal.
Estudios han demostrado la eficacia de la acupuntura en ciertos casos de pérdida de la audición, enfermedades dermatológicas y problemas gastrointestinales como gastritis, ulceras, colitis, indigestiones, etcétera, así como en alteraciones cardiovasculares, urinarias y metabólicas. Los éxitos conseguidos por la acupuntura en el campo de la terapia antitabaco y antidrogas están ampliamente documentados.
Como en cualquier clase de medicina, la acupuntura no es cien por ciento efectiva. La curación depende de muchos factores, como la naturaleza y severidad del problema, su duración y el daño orgánico presente. Se recomienda que, antes de considerar la acupuntura, consulte con su medico para discutir sus condiciones médicas actuales, los síntomas y las opciones de tratamiento.

Pérdida de peso
La acupuntura para adelgazar ayudará a disminuir el apetito y estimular el sistema digestivo, pero, si se desea mantener la pérdida de peso de una forma duradera, es necesario un cambio en la forma de vida. La acupuntura le ayudará a adelgazar, pero no es una solución milagrosa a un problema de obesidad.
El tratamiento para adelgazar consiste en insertar agujas de acupuntura en puntos específicos del cuerpo y el oído, haciendo que el cuerpo libere endorfinas que tienen un impacto calmante y relajante, ideal para disminuir el estrés, la ansiedad y la frustración que pueden llevar a las personas obesas a comer en exceso. Las personas tratadas tienen una sensación de saciedad que les permite reducir la ingesta de alimentos.
La duración del tratamiento dependerá del objetivo del paciente, en cuanto a cantidad y velocidad de pérdida de peso, así como su convencimiento y disposición a cambiar ciertos hábitos alimenticios. Se debe acompañar con consejos sobre una dieta sana alta en fibra y baja en grasas, con cantidades moderadas de hidratos de carbono de baja densidad y proteínas no grasas.

La belleza
En la antigua China, el paciente sometido a tratamientos de acupuntura, además de mejorar su salud, también mejoraba su aspecto físico en regeneración y tonificación muscular. En los casos de parálisis facial se eliminaban las angustiosas líneas de expresión o arrugas.
Hoy nuestro aspecto físico y estético está en su mayor punto de preocupación y la acupuntura constituye un método de estirar y tonificar el cutis, sin necesidad de cirugías. La acupuntura facial no es un tratamiento traumático, sino efectivo y satisfactorio. Las agujas causan una contracción en la dermis, estimulando los nervios apropiados. Los músculos faciales se recogen, se estimula la circulación sanguínea, elimina resequedad y se borran las arrugas. La acupuntura se puede utilizar desde joven, como cuidado y prevención, pero en personas con notorias líneas de expresión el tratamiento es más intensivo.

Contra la depresión
Según la sabiduría china, el cuerpo y la mente de una persona son parte del mismo sistema. La acupuntura trata el cuerpo y la mente al mismo tiempo, intentando balancear la energía de la vida del cuerpo mediante la colocación experta de las agujas. El concepto de la energía de vida es importante para nuestro sentido total del bienestar: una persona con un flujo reducido de energía de vida tenderá a sufrir de la tensión o de la depresión.
La acupuntura estimula el sistema nervioso central del cuerpo y aumenta la producción de productos químicos naturales, responsables en parte de la sensación del bienestar de una persona. La acupuntura también ayuda a una persona a dormir mejor, y reduce la tensión y el dolor del músculo. Mucha gente indica que se siente mejor y tiene más energía apenas después del primer tratamiento.

¿Duele?
Al tratarse de agujas muy finas y al insertarlas con rapidez, prácticamente no se siente dolor. Es más el miedo a las agujas que la molestia real que pudiera producir. Después de haber probado la acupuntura, los pacientes aseguran haber disminuido sus niveles de ansiedad, tener más energía o haber disminuido sus dolencias. Estas ventajas son un complemento ideal para encaminar la voluntad al cumplimiento de una dieta sana y a una mayor actividad física.
Como efectos secundarios puede mencionarse el que algunas personas experimenten un dolor ligero, entumecimiento u hormigueo cuando se insertan las agujas. En casos raros las personas se sentirán con vértigo o náuseas durante el tratamiento. En realidad, la acupuntura tiene mucho menos efectos secundarios que la mayoría de los medicamentos occidentales.
No se debe acudir al tratamiento si ha bebido alcohol una hora antes o si usa drogas. Asimismo, informe a su acupuntor si está embarazada. Algunos puntos de acupuntura no deben estimularse durante el embarazo.

Uno de los peores males físicos que podemos sufrir en la vida son los dolores de muela. Son impredecibles, muy intensos y hasta pareciera que se ensañan con nosotros, especialmente a la hora de dormir. Según sea la gravedad del caso, nos puede deformar el rostro por causa de la hinchazón. Si bien se necesita acudir al odontólogo, el perejil, el sauce y el clavo de olor son tres remedios naturales que aplacan momentáneamente estos dolores.

Causas
Los dolores de muela se deben principalmente a la caries dental, que a su vez es producida por las bacterias que atacan el esmalte de los dientes y que no se detienen hasta estropearlo. Como ya mencionamos, el dolor puede llegar a deformarnos el rostro producto de la hinchazón.
Si hablamos de causas también habría que referirnos a los síntomas. Quizá el principal sea el mal aliento. Cuando se tiene halitosis es muy probable que se esté ante un caso de caries. Por eso no hay que esperar mucho para acudir al profesional médico. Con la visita al dentista se determina cuál es el problema real.
No olvidemos que la presencia de muchos microorganismos en la caries puede afectar a otras partes del organismo. Es decir, lo que puede empezar como un problema dental aislado, puede convertirse, según la gravedad, en una serie de inconvenientes para otras partes de nuestro organismo. Un dolor de muelas no se debe tomar a la ligera.

El sauce
Muchas plantas nos serán útiles en estos casos, ya que actúan en dos frentes:
• Desinflamando la zona afectada.
• Calmando el dolor.
Entre los muchos productos naturales que pueden utilizarse mencionaremos tres que son las más eficaces y fáciles de conseguir: el sauce, el clavo de olor y el perejil, elementos económicos y que tenemos siempre a mano en la cocina.
Por su contenido en salicina, principal elemento componente de la aspirina, el sauce es perfecto para los dolores de muela. Para gozar de sus virtudes curativas, haga hervir dos gramos de la corteza seca del sauce en un vaso de agua. Una vez que haya hervido, deje enfriar hasta que pueda beberlo y tome dos o tres tazas al día. En el caso de niños de cuatro a diez años, se recomienda la mitad de la dosis. En ningún caso se debe utilizar esta planta si usted es alérgico a la aspirina. Además, debe evitarse su uso prolongado, ya que su consumo puede irritarle el estómago.

Clavo de olor
El nombre científico del clavo de olor es Zyzygum aromaticum. Se trata de una maravilla de la naturaleza en casos de dolor de muelas. Existen dos formas para aplicarlo. La primera es más casera y señala la aplicación del clavo de olor sobre la muela dolorida. Se machaca en la boca el clavo de olor hasta hacerlo una especie de pasta, la misma que se impregna sobre la zona afectada.
La segunda hace referencia al aceite de clavo de olor, el mismo que se aplica sobre la muela que nos causa tanto malestar. Es muy eficaz y, por lo general, se utiliza cuando el caso reviste mayor gravedad. En ningún caso debe tragar el aceite esencial.

Perejil
Es la planta más eficaz no solo en casos de dolores de muela sino en dolores en general. El perejil tiene un sinnúmero de componentes, entre aminoácidos (lisina), ácidos (ascórbico, fólico, nicotínico, oleico, palmítico, petroselínico), aceites esenciales (ricos en apiol, furocumarinas), alcaloides (miristicina) y minerales (potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc, entre otros). Es perfecto para contrarrestar las afecciones de la muela.
Para lograr su cometido, aplique una cataplasma obtenida del jugo diluido en alcohol y cubra la zona afectada por los dolores, que pueden ir desde un dolor de muela hasta una tendinitis o un dolor de oídos. El ácido ascórbico y el zinc son los responsables de esta propiedad.
También puede hacer una pequeña bola con el perejil mezclado con aceite de oliva. Añada una pizca de sal e introducir la mezcla en forma de emplasto sobre la muela afectada o la articulación adolorida.

La uva no es solo una fruta deliciosa y refrescante, sino también una aliada incomparable de la salud, la belleza y nuestro estado físico. Posee propiedades antioxidantes y depurativas, y contribuye a que el hígado trabaje mejor. Además, regula la digestión y las funciones intestinales, y facilita la diuresis. Asimismo, tonifica la piel y le da un aspecto puro y resplandeciente, aportando fortaleza y vitalidad al cabello. La dieta de la uva, un régimen de los llamados shock, le permitirá bajar entre uno y tres kilos en una semana.

Paso a paso
El régimen que proponemos en este artículo introduce a la uva en la alimentación de forma gradual. Durante el primer y segundo día se alternará la uva con otros alimentos. En el tercer día, se tomará uva combinándola únicamente con yogur. El cuarto y el quinto serán como el primero y el segundo (uva y otros alimentos). El sexto volverá a ser solo uva y yogur. Finalmente, en el sétimo, se vuelven a introducir otros alimentos.
Se puede consumir uva negra o uva Italia, pero se prefiere consumir la primera porque contiene mayor cantidad de sustancias antioxidantes o polifenoles. Los granos de uva deben comerse con cáscara y con semillas, ya que poseen un contenido más elevado de fibras y de sustancias antioxidantes, útiles para la salud de las venas y de la circulación de la sangre.

Lunes
• Desayuno. Un yogur desnatado, 200 g de uva y 2 cucharadas de cereales.
• Media mañana. 200 g de uva.
• Almuerzo. 60 g de arroz cocido, con una cucharadita de aceite de oliva, orégano y queso rallado. Filete de pollo a la plancha. Ensalada de tomate.
• Lonche. 200 g de uva.
• Cena. Menestrón. 200 g de uva. Un trozo de queso fresco.

Martes
• Desayuno. Un yogur desnatado, 200 g de uva y 2 cucharadas de cereales.
• Media mañana. 200 g de uva.
• Almuerzo. Menestrón. Un cuarto de pollo al horno con una papa pequeña sancochada. 200 g de uva.
• Lonche. 200 g de uva.
• Cena. 200 g de uva. 2 yogures naturales desnatados.

Miércoles
• Desayuno. 2 yogures naturales desnatados y 300 g de uva.
• Media mañana. 300 g de uva.
• Almuerzo. 500 g de uva y dos yogures naturales desnatados.
• Lonche. 300 g de uva.
• Cena. 500 g de uva y dos yogures naturales desnatados.

Jueves
• Desayuno. Un yogur desnatado, 200 g de uva y 2 cucharadas de cereales.
• Media mañana. 200 g de uva.
• Almuerzo. 200 g de uva. Lentejas cocidas y un poco de arroz.
• Lonche. 200 g de uva.
• Cena. Crema de espárragos o de algún vegetal. 200 g de uva. Un trozo de queso fresco.

Viernes
• Desayuno. Un yogur desnatado, 200 g de uva y 2 cucharadas de cereales.
• Media mañana. 200 g de uva.
• Almuerzo. 60 g de pasta con 2 cucharadas de salsa de tomate. Un filete de pescado a la plancha. Ensalada verde con una cucharadita de aceite de oliva.
• Lonche. 200 g de uva.
• Cena. 200 g de uva y 2 yogures naturales desnatados.

Sábado
• Desayuno. 2 yogures naturales desnatados y 300 g de uva.
• Media mañana. 300 g de uva.
• Almuerzo. 500 g de uva y dos yogures naturales desnatados.
• Lonche. 300 g de uva.
• Cena. 500 g de uva y dos yogures naturales desnatados.

Domingo
• Desayuno. Un yogur desnatado, 200 g de uva y 2 cucharadas de cereales.
• Media mañana. 200 g de uva.
• Almuerzo. Un plato de menestras con un poco de arroz. 200 g de uva.
• Lonche. 200 g de uva.
• Cena. 200 g de uva y 2 yogures naturales desnatados.

Los alimentos que consume pueden afectar su sonrisa. Cada vez que come azúcares o carbohidratos procesados, las bacterias que habitan en las placas dentales tienen una renovada oportunidad de proliferar, acidificar el ambiente de las encías y producir problemas dentales, entre ellos la terrible caries. Para combatirlos, le ofrecemos diversos tratamientos fitoterapéuticos con productos naturales como el apio, la cebolla, la zanahoria o el ajonjolí.

La alimentación
El organismo humano tiene un alto grado de complejidad, con un sistema organizado de más de cien trillones de células, cada una con una estructura única y específicos requerimientos de nutrientes para un adecuado funcionamiento. Las células en el cuerpo humano tienen por lo general limitada habilidad para sintetizar nutrientes. Los aminoácidos esenciales, minerales, casi todas las vitaminas, ácidos grasos esenciales y algunos monosacáridos, tienen que ser suplidos en la dieta, pues el cuerpo no los fabrica.
En algunos casos se debe utilizar gran cantidad de energía para poder sintetizar algunos nutrientes a partir de otros elementos. La salud de las encías y los dientes depende también de una nutrición adecuada. Si usted añade a su dieta diaria alimentos que combaten las bacterias en forma natural, remueven las placas dentales y fortalecen el esmalte de los dientes, estará ayudando no solo a su digestión, sino también a la salud de sus dientes.

Agua y cebolla
• Agua. Tomar de ocho a diez vasos de agua por día no solo ayuda a la hidratación de las encías (y del resto del cuerpo), sino que estimula la producción de la saliva. Como sabemos, la saliva es un activo defensor de la producción de bacterias que producen las placas y caries dentales. Si no puede lavarse los dientes después de comer (por ejemplo, en un restaurante), enjuague su boca solo con agua, a fin de barrer partículas o restos de alimento que han sido depositados en los dientes.
• Apio y zanahoria. Si tiene hambre entre comidas, en lugar de comer un dulce con azúcar y calorías, coma tallos de apio o zanahorias crudas. Estos vegetales actúan como abrasivos naturales, estimulando la producción de saliva, dando masaje a las encías y protegiendo a la cavidad oral de la bacteria Streptococcus mutans, causante de las odiosas caries.
• Cebollas. Las cebollas contienen compuestos sulfurosos que son poderosos antibacterianos. En estudios in vitro se ha encontrado que estos compuestos exterminan con facilidad cierto tipo de bacterias nocivas. Agregue cebolla cruda a sus ensaladas u otros platillos.

El ajonjolí
• Semillas de ajonjolí. Los estudios arqueológicos a miles de cráneos del paleolítico han demostrado la increíble salud dental de nuestros ancestros. Esto se atribuye a la alimentación natural de los antiguos hombres, que se ganaban el pan como cazadores y recolectores. Los protectores naturales de su sonrisa eran las semillas y las raíces de su alimentación, que limpiaban y protegían el esmalte de los dientes. Las semillas de ajonjolí, además de tener ácidos grasos esenciales, tienen alto contenido de calcio, que ayuda a la salud del hueso alrededor de las encías y los dientes. Agregue de una a dos cucharadas de semillas de ajonjolí a sus ensaladas, sopas y otros platillos.
• Queso. Ayuda a mantener la salud del esmalte de los dientes por su alto contenido de calcio. Es bajo en carbohidratos y contiene fosfatos que ayuda a mantener el ph natural de la cavidad oral. La acidez que producen ciertos alimentos, particularmente los carbohidratos procesados y azúcares simples, promueve la reproducción de las bacterias causantes de las caries dentales.
• Frutas con vitamina C. La vitamina C tiene acción importante en la salud del tejido colágeno, parte del tejido que forma las encías. Los estudios demuestran que la deficiencia de vitamina C puede volver las encías más vulnerables a los daños por bacterias y a las enfermedades periodontales. Agregue a su dieta fresas y toda clase de frutas cítricas (naranjas, mandarinas, toronjas).

La psicología humana valora la competencia y el rendimiento físico. Más alto, más rápido, más abdominales, más que los otros son las premisas que empujan al consumo de compuestos químicos estimulantes, cuyos efectos para el organismo son casi siempre negativos a corto o a largo plazo. El reino vegetal, tan generoso y tan variado, nos ofrece muchas plantas y derivados —como el tomillo, el romero o la sábila para contar siempre con gran resistencia y fortaleza.

Un masaje con un aceite de almendras o de oliva con unas gotas de aceite esencial de romero el día anterior a un esfuerzo físico, no sólo tonifica, sino que previene calambres y torceduras. Si le resulta desagradable el aceite, puede optar por diluirlo en una crema que será absorbida en su totalidad y no dejará el cuerpo untuoso.

Dolores y esguinces

• Sábila. Hoy en día es común que en cualquier casa haya una planta de sábila. Tiene hojas carnosas que al ser cortadas segregan una sustancia pegajosa. Este gel natural contiene ácido acetilsalicílico y otros componentes desinflamantes, analgésicos y cicatrizantes. Se puede aplicar directamente sor la piel.

• Enebro. El aceite esencial de enebro es un muy buen analgésico. Se pueden mezclar unas gotas en aceite de almendras o común de cocina. También se puede agregar a una crema base o a cualquier crema sencilla que tengamos.

Aunque parece un problema menor, los hongos pueden inhabilitar o disminuir el rendimiento. Por otra parte, si no se combaten pueden llegar a extremos de infección y de dolor. Antes que nada, es bueno saber que los hongos se pueden prevenir con adecuadas normas de higiene: seque bien sus pies luego de lavarlos, use talcos para pies, no se bañe en duchas riesgosas y lave a menudo su calzado deportivo.
Hay aceites esenciales inofensivos para la salud que previenen y también los curan, como los de lavanda, ciprés y cedro. Se pueden aplicar puros sobre los pies o diluidos en una crema para los pies o fungicida. Para algunas personas sensibles, el aceite puro puede resultar irritante. Preparados en crema también pueden ser utilizados como desodorantes naturales de uso axilar. Es posible elegir el aroma que sea de su agrado.

Que no engorda, todos lo sabemos. La vida sexual es una actividad física muy recomendable para el corazón que, si bien no le hará perder tantos kilos como quisiera, le reportará en cambio la tranquilidad emocional.

Compensación
Si bien es cierto que en el transcurso del acto sexual nuestro corazón bombea más sangre, los músculos se tensan, la respiración se acelera y hacemos una cierta gimnasia, también lo es que el consumo total de calorías que ello supone es muy bajo, comparable al que supone subir tres pisos por las escaleras, es decir, una insignificancia.
Pero la cosa no va por allí. Una de las causas más habituales de la obesidad es comer más de lo necesario, para sustituir, con el placer innegable de la comida, otros placeres que por alguna razón no tenemos al alcance de nuestra mano.
Si usted no consigue con cierta regularidad el placer de sentirse profundamente unido a su pareja, si desatiende sus necesidades físicas y psicológicas, o si mantiene relaciones sexuales pero por alguna razón no son satisfactorias, entonces puede sentir la necesidad de comer. De este modo se exagera el placer oral y se compensa el placer genital o afectivo que le hace falta.

Dieta de placer
Hacer el amor, pero hacerlo bien, puede ayudar a ser constante y eficaz en su dieta de adelgazamiento. Porque, cuando sentimos bien, realizados, satisfechos con nosotros mismos y con lo que hacemos, somos capaces de realizar regularmente los esfuerzos necesarios para alcanzar metas deseables. Naturalmente, alcanzar un peso adecuado es una de esas metas.
Generalmente las personas obesas son consideradas menos atractivas y suscitan menos deseos sexuales, pero además la obesidad tiene mucho que ver con problemas médicos que perjudican la sexualidad. La diabetes, por ejemplo, genera algunas dificultades sexuales. Asimismo, el exceso de peso puede provocar una destrucción acelerada de las articulaciones. De este modo, las personas gordas pueden presentar problemas a la hora de adoptar las posturas requeridas para el coito.

Sentirse bien
Cuanto más a gusto se siento uno consigo mismo, tanto más disfrutará de sus relaciones sexuales. Psicológicamente, es fundamental mirarse al espejo y considerar que se tiene un físico agradable, y observar que los el sexo opuesto se siente atraído por usted. Cuando usted está bien, tendrá más deseos y tendrá menos miedos de disfrutar sexualmente, se comportará de manera más segura en la cama, y por lo tanto disfrutará más.
Sentir el placer de acariciar a otra persona tiene interés con uno mismo. Se destruye la esencia de las relaciones íntimas cuando se realiza este acto para igualarse con amigas o amigos que ya han tenido esa experiencia, para fastidiar a una tercera persona o para “sacarse el clavo” con alguien. Los encuentros sexuales solo tienen sentido por el profundo bienestar psicológico y físico que producen.

Un problema
Si su compañero(a) está subido(a) de peso…
• Dígale con toda sinceridad, sin ánimo de herir, qué le gusta y qué le disgusta de su físico. Explique los beneficios de perder algunos kilos.
• Si su pareja inicia una dieta, nunca deje de estar de su parte. El apoyo debe ser incondicional.
• Si la obesidad de su pareja le causa problemas (por ejemplo, cuando se coloca arriba), no dude en proponer nuevas posturas más satisfactorias.
• No olvide que la obesidad es muchas veces un mecanismo de defensa psicológico ante determinados miedo que repentinamente puedan aflorar. En ocasiones, una dieta no basta para solucionar el problema. En casos extremos, es necesario el dictamen de un psicólogo o especialista.